Crédit photo : HeorsheLe bilan 2025 de la FFF confirme le statut stratégique du modèle de la franchise dans l’économie française. Selon les dernières données de la FFF, la franchise française affiche une croissance de son chiffre d’affaires de +5 %. Ce modèle entrepreneurial continue à séduire ceux qui souhaitent se lancer dans la création d’une entreprise. Le secteur HCR, poids lourd du secteurEn part relative du secteur de la franchise, le secteur HCR pèse lourd. La restauration toujours dynamiqueLa restauration rapide a généré un chiffre d’affaires de 11,36 Md€, en croissance de +9,3 % vs 2024.

Source: Les Echos March 17, 2026 13:10 UTC