« Il est nécessaire d’avoir une approche systémique des crises sanitaires, économiques, environnementales traversées par le secteur. Il existe des solutions, d’ailleurs, qui permettent d’ores et déjà de créer de la valeur. Cela veut dire faire le lien entre agriculture, alimentation et climat, et donc passer par une évolution de l’assiette alimentaire des Français. On ne sait pas si cette séquence de dialogue a pour finalité d’aboutir à une feuille de route qui engagera le gouvernement sur des actions bien précises. Il en va des enjeux de santé publique, de la santé des agriculteurs, du revenu des paysans, de la protection de l’environnement et du climat.

Source: L'Humanite July 19, 2017 18:01 UTC