Kreasi makanan rumahan olahan terigu saat ini semakin beragam dengan inovasi dalam membuat cake, cookies, aneka kue kering, martabak, atau mie. Maka dari rumah pun, para ibu bisa meraup untung. Menurutnya ibu rumah tangga sudah membantu tingkat konsumsi tepung terigu dengan mengolahnya menjadi berbagai makanan seperti mi, roti, biskuit, cake, martabak, dan sebagainya. Pertumbuhan pasar tepung terigu juga ditopang oleh peningkatan pendapatan masyarakat di mana faktor ini menciptakan kebutuhan masyarakat akan makanan yang lebih bervariasi. Para ibu rumah tangga atau pelaku UKM skala rumah tangga, kata dia, biasanya rata-rata membeli sampai 5 kilogram setiap kali membeli.

Source: Jawa Pos April 08, 2018 03:00 UTC