Kræftforsker: Vi kender ikke risikoen ved pesticider i fødevarer Stigningen i andelen af grøntsager med rester af sprøjtegift bekymrer seniorforsker ved Kræftens Bekæmpelse. »Vi ved ikke, om stigningen udgør en sundhedsrisiko, fordi man jo kommer fra et lavt niveau og kommer op på et lidt højere niveau. Men bare det, at vi ikke ved, om det udgør en risiko, er jo et problem«, siger han. »Det er selvfølgelig godt, at niveauet er lavere end i andre lande, men spørgsmålet er, om det er godt nok. Og det er i hvert fald ikke godt, at det stiger«, siger Johnni Hansen.

Source: Dagbladet Politiken December 02, 2017 13:10 UTC