En anmeldelse er ikke stedet for en vid drøfting, men det er fristende og på sin plass med noen refleksjoner. Men i Dagbladet har man siden 1869 sluppet til stemmer fra alle lag av samfunnet - inkludert kvinner fra Romerike. Godt det også, så skal vi ikke gnåle om at det kanskje var litt tidlig i måltidet med søte smaker. Den introverte, fåmælte matserveringen står i lattermild kontrast til vinkelneren som er som en sol under hele måltidet. Når det er sagt: Det er flere restauranter i Oslo på minst samme nivå som Hyde, men som ikke kan smykke seg med michelinstjerner ennå.

Source: Dagbladet July 18, 2022 02:08 UTC