Längst haben Kochschulen das erkannt, an vielen Orten gibt es eigene Kurse für Männer. Wie bei Manuel Häringer, Koch und Inhaber des Gasthauses „Rössle“ in Elzach im Schwarzwald. Wenn man Häringer fragt, warum er Kurse nur für Männer anbietet, antwortet er mit einer langen Erklärung – in der hauptsächlich Frauen vorkommen. Das mag ein Kochkurs nur für Männer sein, stillos ist er nicht: gebügelte Servietten, akkurat geordnetes Besteck. Während die Männer ein wenig Brot zum Bier essen – „als Grundlage“ -, erklärt Manuel, was gleich zu tun ist.

Source: Frankfurter Allgemeine Zeitung October 31, 2018 15:00 UTC