Dort kamen dem Mann, der gerne mit Pumpgun posiert und der Tagesspiegel-Kritikerin seine Pommes in die "Wannabe-Journalisten-Visage" stopfen wollte, die Tränen. Und die wichtigsten Kritiker, die der großen Gastroführer Michelin und Gault & Millau nämlich, kennen nur die wenigsten Köche persönlich. Im Idealfall treffen bei der Begegnung von Koch und Kritiker zwei sehr begabte Kunsthandwerker aufeinander. Mit der Vorzugsbehandlung der Kritiker ist es ebenfalls oft weniger weit her, als man glauben möchte. Tatsächlich beschränkt sich die Urteilskraft in der Welt der Foodblogger allzu oft nur auf die Vokabel "lecker".

Source: Suddeutsche Zeitung October 26, 2017 05:37 UTC