"Kami ingin banyak restoran Indonesia tumbuh di Amerika. Selain itu, Indonesia menyajikan teh organik, bumbu-bumbu natural, dan sambal spesial yang dibuat khusus oleh restoran Indonesia yang ada di Chicago, Rickshaw Republic. "Industri kuliner di Amerika saat ini berkembang cukup pesat dan banyak tumbuh restoran-restoran baru seiring dengan tumbuhnya kultur suka mencoba makanan baru di antara masyarakat Amerika," kata Wijayanto. Meskipun Paviliun Indonesia terletak di wilayah khusus produk natural dan organik, Indonesia juga menampilkan produk gelas dari Firna serta gelas kertas dari Glopac. Menurut Wijayanto, jika ingin memperkenalkan produk makanan dan minuman ataupun produk peralatan masak di Amerika, salah satu cara terbaik adalah melalui restoran.

Source: Koran Tempo May 30, 2016 11:26 UTC