TEMPO/Budi PurwantoTEMPO.CO, Jakarta - Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian I Ketut Diarmita mengatakan ada beberapa upaya yang dilakukan untuk mendongkrak pengembangan komoditas peternakan sapi di Bali. Langkah lain adalah pengembangan dan pelestarian sapi Bali di Balai Pembibitan Ternak Unggul (BPTU) di Pulukan, Bali. “Sapi Bali dapat menghasilkan daging yang tentunya lebih berkualitas dan dapat disetarakan dengan daging organik,” ucap Ketut dalam keterangan tertulisnya, Senin, 23 Januari 2017. Selain itu, dukungan pemerintah diwujudkan dengan melakukan pewilayahan sumber bibit sapi Bali di luar Pulau Bali, antara lain Kabupaten Konawe Selatan, Barru, dan Barito Koala. Ketut mengatakan langkah-langkah tersebut dilakukan untuk menghasilkan sapi dengan kualitas daging yang lebih baik.

Source: Koran Tempo January 23, 2017 11:12 UTC