La lista fue dada a conocer por la plataforma OpenTable, uno de los líderes mundiales de reservas de restaurantes en línea. Juan Luis Reed, director de OpenTable México, explicó que la lista es una muestra de la vigorosa escena gastronómica de nuestro país. Todos los restaurantes con un puntaje “general” mínimo y el número de revisiones calificadas se incluyeron para su consideración. Los restaurantes elegibles se clasificaron de acuerdo con una puntuación calculada a partir de la calificación promedio de cada restaurante en la categoría “general”. De la lista de 50 restaurante, 31 se encuentran en la capital del país, 18 en la Sultana del Norte y Juniko es el único tapatío.

Source: EL Informador December 20, 2019 08:48 UTC