Treinamento tem aulas de botânica, química e geografia do café, com foco nos processos fermentativos do grãoEstão abertas até o próximo dia 10 as inscrições para o curso de formação Coffee Hunters, promovido pelo consultor em gestão sensorial Ensei Neto. Foto: Ensei Neto|DivulgaçãoSERVIÇOCurso Coffee Hunters 2016Inscrições: até dia 10/6Mais informações: cafeotech@uol.com.br Curso foca nos processos de fermentação do grão de café. Foto: Ensei Neto|DivulgaçãoAinda estão incluídos fóruns noturnos durante a primeira etapa, com profissionais convidados como o agrônomo Evanildo Peres, especialista em fisiologia do café. Em sua sétima edição, o treinamento envolve duas etapas de imersão, com mais de 100 horas/aula e conhecimentos sobre botânica, química e geografia do café, com maior foco nos processos fermentativos do grão.

Source: O Estado de S. Paulo June 01, 2016 19:41 UTC