KOMPAS.com - Madu hitam memiliki potensi untuk mempercepat penyembuhan luka yang terinfeksi bakteri Staphylococcus Aureus. Menurut Dosen Fakultas Kedokteran Unair Willy Sandhika, madu hitam yang memiliki rasa pahit memiliki manfaat lebih banyak dari pada madu biasanya. Baca juga: Raih Gelar Doktor IPB, Ibas: Perlu Infrastruktur dan Teknologi untuk Dukung PariwisataSumber rasa pahit dari madu hitam berasal dari senyawa alkaloid yang biasa terdapat pada pohon mahoni. Selain alkaloid, madu hitam juga mengandung beberapa zat lainnya yang baik untuk kesehatan, seperti saponin dan flavonoid. "Manfaat madu hitam ditengarai memiliki manfaat untuk kesehatan, misalnya menjaga sistem imun tubuh dan mempercepat proses penyembuhan luka," ucap Willy melansir laman Unair, Jumat (11/6/2021).

Source: Kompas June 11, 2021 06:00 UTC