In die Küche statt in den Krieg : Wenn die Welt größer wirdWenn Fremde zusammen kochen und essen, entsteht Vertrautheit. Einzige Überraschung in der hinteren Ecke des Raumes ist eine Küchenzeile, genau dort stehen an einem Novemberabend Ciska Jansen und ihr Mann Toby Delius hinter Herd und Spüle. In einer sind Auberginen, Zucchini, Tomatenpüree, in einer anderen Mehl, Reis, Eier, eine dritte ist mit Süßkartoffeln, Kandis und Ingwer bestückt. Ciska Jansen hat sich das vor bald zehn Jahren ausgedacht. Denn plötzlich verkleinert sich der Raum, aber die Welt wird größer.

Source: Die Welt December 26, 2022 10:22 UTC