Berikut ini akan mengungkapkan asal usul, bahan bahan, cara memasak, serta keunikan Ikan Asam Padeh yang membuatnya begitu istimewa. Ikan Asam Padeh adalah hidangan ikan yang dimasak dengan menggunakan bumbu bumbu khas Minangkabau. Proses memasaknya pun tidak terlalu sulit, namun diperlukan pemilihan bahan-bahan segar dan penggunaan rempah rempah yang tepat untuk menciptakan cita rasa autentik. Untuk menghidangkan Ikan Asam Padeh, langkah pertama adalah memilih ikan segar seperti ikan kembung, ikan tongkol, atau ikan pari. Di berbagai rumah makan dan restoran di Padang, Ikan Asam Padeh selalu menjadi menu andalan yang tidak pernah sepi peminat.

Source: Kompas July 25, 2023 12:59 UTC