Beeld Eva PlevierOf het nu gaat om voor de brouwer onontbeerlijke ingrediënten als mout, gerst en hop of minder voor de hand liggende zaken als aluminium en karton (voor verpakkingen); wereldwijd stijgen de prijzen voor grondstoffen. Supermarkten“We moeten niet alleen naar de kostenkant kijken, maar ook naar de prijzenkant. Omdat we de zwaar getroffen horeca willen ontzien, met name in de supermarkten.”Daar is ook ruimte voor, vindt Van den Brink. De brouwer kijkt al langer kritisch naar zijn assortiment, inclusief de hoeveelheid verpakkingsmaterialen, in het kostenbesparingsprogramma Evergreen dat Van den Brink afgelopen najaar lanceerde. In de eerste helft van dit jaar steeg de omzet ruim 13 procent naar 11,9 miljard.

Source: Het Parool August 02, 2021 11:25 UTC