Estamos en la Hacienda Itzincab de Cámara, Yucatán, y el encargado de este antiguo casco es Santiago Dzul. Él es originario del Municipio de Tekax, pero lleva 16 años cuidando y procurando esta hacienda. No solo es el capitán de servicio, sino que tiene un don aprendido de su padre, un sacerdote maya con una pasión asombrosa por las hierbas medicinales y las hortalizas. Para las comunidades más arraigadas a las tradiciones de la cosmovisión maya, la Ofrenda de la Milpa representa un orden, un inicio y un equilibrio del hombre con la tierra. Se cree que al no hacerse esta ofrenda puede traer malas cosechas en el año por venir.

Source: Diario de Yucatán November 02, 2023 03:58 UTC