Die Frage ist nicht etwa, ob zu viel Zucker und zu wenig Vitamine in Goldbären und Tropifrutti stecken, sondern ob der Süßkram „halal“ sein solle, also den islamischen Ernährungsvorschriften zu entsprechen habe. Die Gemüter seien recht erhitzt gewesen, sagen einige, die dabei waren. Halal oder nicht? Landauf, landab wird über Speisepläne diskutiert, die nicht den Empfehlungen von Ärzten und Ökotrophologen folgen, sondern von Religionen und Weltanschauungen diktiert werden. Halal, koscher, vegan – das für Europa recht neue Phänomen stellt eine Herausforderung für alle dar, die in Betriebskantinen, Mensen, Schulspeiseräumen mitentscheiden.

Source: Die Welt February 11, 2019 07:18 UTC