Certaines femmes pleurent quand elles arrivent dans mon restaurant et qu’elles me voient. Une de mes équipières, à Londres, vient d’avoir un bébé et elle a choisi de ne plus faire ce métier à ce niveau-là. Je suis ma propre patronne, je n’ai pas de comptes à rendre, donc c’est plus facile. Surtout que j'ai fait fort : un an après avoir adopté Charlotte, j’ai ouvert mon restaurant à Londres, et j'ai adopté Quitterie l’année suivante. Mais j’ai fait en sorte d’avoir cet entourage, j’ai travaillé, et je me suis organisée pour cela.

Source: Le Figaro March 16, 2021 16:02 UTC