Un crecimiento sostenido que refleja la evolución del sectorDesde su primera edición en 2024, la Guía Michelin ha ido ganando terreno en México. México avanza en la Guía Michelin 2026 con más restaurantes y calidad Foto: CortesíaSin embargo, el propio Olvera advierte que este reconocimiento no es permanente. México avanza en la Guía Michelin 2026 con más restaurantes y calidad Foto: Cortesía (Alfonso Hernandez M.)Aun así, el crecimiento no es automático. México avanza en la Guía Michelin 2026 con más restaurantes y calidad Foto: CortesíaUna guía que democratiza la alta cocinaContrario a la idea de exclusividad, la Guía Michelin también ha abierto espacio a propuestas accesibles. México avanza en la Guía Michelin 2026 con más restaurantes y calidad Foto: CortesíaEl futuro: expansión nacional y liderazgo globalDe cara a los próximos años, el objetivo es ambicioso: llevar la Guía Michelin a todo México.

Source: La Crónica de Hoy March 29, 2026 18:05 UTC