O Reino Unido desperdiça, anualmente, uma montanha de 15 milhões de toneladas de alimentos, sendo que metade vem dos lares. Segundo a pesquisa da rede Sainsburry's, 40% dos consumidores com mais de 65 anos afirmam nunca desperdiçar comida. Gerações mais velhas são mais propensas a "comer para viver", com contas mais baratas e redução de resíduos produzidos. Ficou para trás o tempo em que se comia a mesma coisa, nos mesmos dias da semana, uma semana sim e outra não. Os mais jovens revelam também uma menor habilidade em gerir e cozinhar alimentos: mais da metade deles admitiu não ter essa capacidade, enquanto apenas 18% das pessoas com mais de 55 anos também estariam neste grupo.

Source: O Globo February 10, 2017 20:01 UTC