Abo Ville de Genève – Au menu: cantines plus végétariennes et priorité au local à Genève Santé publique et agriculture et productions locales ont animé la soirée de débats au Conseil municipal. Lorraine FaslerUne majorité du Délibératif a soutenu le passage de deux à trois repas végétariens hebdomadaires d’ici à 2028 dans les cantines des crèches et des écoles de la Ville de Genève. C’est le fil d’Ariane qui a sous-tendu une partie des débats du Conseil municipal de la Ville de Genève ce lundi. Le Délibératif a adopté deux motions liées à l’ alimentation, confirmant une volonté majoritaire de tendre vers des pratiques jugées plus durables. Une thématique qui n’a toutefois pas manqué de soulever de fortes divergences politiques.

Source: Tribune de Genève February 10, 2026 16:23 UTC