“We gingen dicht, maar na een maand wilden we weer wat doen. Normaal verpachten we ons restaurant, maar nu de club dicht is, leek het ons beter om het zelf te runnen. We zijn roti gaan maken naar het recept van onze clubmanager. Het was toevallig een schot in de roos; er zijn in Noord niet zo veel rotirestaurants.”Hoe gaat de komende tijd eruitzien? “Dan gaan we weer roti verkopen.

Source: Het Parool February 08, 2021 10:22 UTC