I nästan samma prisklass hittar vi toast GAT (395 kr) som är en förrätt extra-allt med tunnbankad oxfilé och anklever toppad med exklusiv oscietracaviar. Var för sig är ingredienserna utmärkta men sammantaget blir det en tämligen meningslös gegga som effektivt dödar alla dyrbara nyanser. Foto: KrogkommissionenPå GAT är menyn begränsad med få rätter att välja på men inte ens med de förutsättningarna lyckas köket hålla kvaliteten på det som bärs fram till bordet. Och trots att GAT strösslar med exklusiva råvaror räcker det inte för att motivera en så hög prisnivå som man har. Bara för att det är exklusivt lagar inte maten sig själv, den behöver en omsorgsfull och kompetent hantering som köket på GAT tyvärr inte verkar kunna erbjuda i dagsläget.

Source: Dagens Nyheter March 06, 2026 20:05 UTC