Jag är inte mycket för hälsotrender eller själsdödande regler kring mat och ätande i stort, men det här känns annorlunda. Främst för att mer fibrer fyller ett verkligt behov – till skillnad från den envisa proteinhetsen, till exempel. Den bygger inte på att du tar bort allt du gillar, utan på att du lägger till. ANNONSEn annan anledning till att just den här hälsotrenden känns mer … hälsosam, till och med kul: Den bygger inte på att du tar bort allt du gillar, utan på att du lägger till. Främst om du äter skalet, men det är ju gott.

Source: Göteborgs-Posten January 30, 2026 08:33 UTC