Agroalimentaire » La carte avait été présentée il y a un an, le menu est désormais servi. Début 2021, le Conseil d’Etat approuvait sa stratégie de développement du secteur agroalimentaire, axée autour de trois programmes. Il a annoncé hier les trois projets pilotes en lien et appelés à démarrer ces prochains jours. Derrière le projet de Food & Farm Living Lab (laboratoire vivant de la fourche à la fourchette), il est question de réaliser deux sous-projets pilotes. «L’idée est de démontrer rapidement autour d’un produit local, la manière dont se déploiera le Food & Farm Living Lab», souligne Nadine Lacroix Oggier, directrice de Cluster Food & Nutrition.

Source: La Liberte January 18, 2022 14:18 UTC