Die Besten in Küche und Keller: Die Genusskolumnisten der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung (FAS), Jürgen Dollase und Stephan Reinhardt, ziehen Jahresbilanz - FAS-Gala auf Schloss Bensberg am 27. Januar 2024Küche von Jürgen Dollase:Koch des Jahres national: Marco Müller aus dem RUTZGastgeber des Jahres: Falco Mühlichen, RUTZGemüsekoch des Jahres: Denis Feix, Restaurant Esszimmer in MarburgKöche des Jahres Interntional: Sebastian Zier und Richard Schmidtkranz aus dem Einstein in St. Gallen. Das besondere Restaurant: Landersdorfer & Innerhofer in München. Sommelière des Jahres: Mona Schrader vom Jante in HannoverKeller von Stephan Reinhardt:Winzer des Jahres: Philipp WittmannWeißwein des Jahrs: 2022 Wachenheimer Gerümpel P. C., Weingut Bürklin-WolfPrädikatswein des Jahres: 2022 Erdener Herzlei Riesling Spätlese Alte Reben, Dr. HermannSekt des Jahres: 2010 Chardonnay Brut Nature Grande Réserve „120“, Sekthaus RaumlandAufsteiger des Jahres: Domäne Serrig, SaarRotwein des Jahres: 2021 Spätburgunder Schlossberg GG, Weingut Bernhard HuberDer Wein, den Sie entdecken sollten: 2022 Grauburgunder N, Weingut Michael AndresDie Gala mit den Lieblingen läuft am 27. Januar 2024 auf Schloss Bensberg (shop.faz.net/selection)

Source: Frankfurter Allgemeine Zeitung December 10, 2023 09:39 UTC