Depuis, « c'est comme si elle avait toujours été là », explique François Despagne, propriétaire à Saint-Emilion, qui a été son mentor à l'Ecole du vin de Bordeaux puis son consultant sur ses propriétés. Dans le Sud-Ouest, l'amateur de vin fait souvent un détour par les propriétés viticoles. …au vin de BordeauxElle se forme à l'Ecole du vin de Bordeaux et s'investit en parallèle très tôt dans les instances professionnelles locales. Notamment pour promouvoir nos vins qui représentent 98 % du vin de Bordeaux, bien loin du monde du luxe auquel on associe trop souvent Bordeaux. Faire du vin reste très difficile et bien peu de gens s'en rendent compte », insiste Françoise Lannoye.

Source: Les Echos July 03, 2019 04:41 UTC