Forskning väcker tvivel om köttfaraavTT1 oktober 2019 02:22Foto: Adoeb Stock/TT Rött kött är kanske inte lika farligt som befarat, enligt en genomgång av studier. Att skära ner på rött kött är ett råd för att undvika cancer och hjärtsjukdomar. Studien ligger till grund för nya rön som presenteras i den inflytelserika medicinska tidskriften Annals of Internal Medicine , där rådet helt enkelt är att vuxna fortsätter att äta rött kött, och rött processat kött, som vanligt. Genomgången visade att en minskning med tre portioner rött kött i veckan kan minska cancerdödligheten med sju dödsfall bland tusen personer. Dessa nya bedömningar möter dock en del kritik, i ljuset av att Världshälsoorganisationens cancerforskningsenhet beskriver processat kött som cancerogent, medan rött kött antagligen är det.

Source: Aftonbladet October 01, 2019 00:23 UTC