DüsseldorfIn der vorigen Woche ging es an dieser Stelle um ein Küchengerät und die Wut der Kunden auf den Hersteller. Der hatte völlig überraschend eine neuere Version dieses Küchengeräts auf den Markt gebracht hat. Aber dann dachte ich: Die ganze Chose ist doch offener Ausbruch einer ganz anderen kulinarischen Fehlentwicklung. Ist das nicht gaga, sich immer ad hoc vom Alten abzuwenden, sobald eine Innovation auf den Markt tritt? Aufgeschlossenheit und Neugierde in der Küche sind wirklich das letzte, was zu verdammen ist.

Source: Handelsblatt March 24, 2019 07:18 UTC