Iedereen weet wel wanneer er aardbeien zijn, ’s zomers, en appels, en het aspergeseizoen is zelfs heel bekend. Maar waar dat vandaan komt, eten ze ook aardappels. “Nederlanders eten aardappels graag los, en ik ben zeker te porren voor ­geroosterde aardappels uit de oven. Maar mijn vader is Schots, en daar wordt de aardappel vaak een integraal onderdeel van een gerecht. Neem mince and tatties, of shepherd’s pie, dat zijn gerechten waar ik erg warm voor loop, al woon ik sinds mijn zesde in Nederland.”

Source: Het Parool September 03, 2021 04:52 UTC