Publié le 9 oct. 2020 à 7:00Le coup de frein sur les cérémonies de mariage est une tuile pour Erisay Réceptions. La PME prévoit d'en réaliser 150 en 2020, avec des jauges souvent réduites à 30 personnes, contre 600 mariages par an habituellement. Avec 2.000 m2 d'entrepôts, 2.000 m2 de cuisines et 500 m2 de bureaux, Erisay Réceptions a réalisé 19 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2019 avec 155 salariés en CDI. Mais Fréderic Erisay, le président de l'entreprise familiale, a décidé de ne pas arrêter l'activité traiteur. Une cinquantaine d'entre eux était en cuisine le 25 septembre ; ils n'étaient plus qu'une dizaine une semaine plus tard.

Source: Les Echos October 09, 2020 04:52 UTC