Restaurants et bars fermés, fêtes et mariages interdits, morosité n'incitant pas à trinquer: du prosecco au chianti, les producteurs de vin italien subissent de plein fouet l'épidémie de coronavirus avec une nette chute des ventes. Mais, depuis un mois et demi, tout un canal de distribution, celui des hôtels, restaurants, traiteurs et cafés est fermé en Italie. "L'autre canal, celui de la grande distribution (supermarchés), fonctionne encore, mais il ne peut compenser les ventes d'un canal complètement à l'arrêt", note-t-il. Ils réfléchissent aussi, comme les producteurs de prosecco, à réduire la production de leurs vignes. La solution pourrait tenter des producteurs dont le vin se conserve peu, à l'image du prosecco, un "vin très jeune" que "l'on ne peut pas faire vieillir comme on le fait avec les vins rouges", souligne M. Giustiniani.

Source: La Liberte April 28, 2020 06:11 UTC