Waarna anderen Pindah* bedachten, een soortgelijk tijdschrift voor en door Nederlanders met een Indische achtergrond en ieder ander die ook in de Indische cultuur is geïnteresseerd. Bij de Nederlandse marine wordt op woensdag nog altijd de zogeheten blauwe hap geserveerd, oftewel rijsttafel. Erg authentiek zal de blauwe hap bij de marine heden ten dage niet zijn. In Pindah* vertelt hij hoe hij tot inkeer kwam tijdens een reis die hij met zijn ouders door Indonesië maakte. Bij zijn eerste echte gado gado ging hij naar eigen zeggen ‘door zijn hoeven’.

Source: Het Parool August 11, 2021 07:41 UTC