Aminoácidos Dispensar carnes é possível com boa combinação de alimentos Por Juliana CarreiroNa semana passada escrevi um post sobre o crescimento do mercado vegano no País e me surpreendi com a repercussão. Esta combinação de alimentos não se resume ao arroz com feijão e não é necessária apenas para aqueles que optaram pelo vegetarianismo ou pelo veganismo. Voltamos então para os princípios da boa e velha comida de verdade. Pelo contrário, elas estarão muito mais saudáveis do que as que comem carne e deixam outros grupos alimentares de lado. Mas, na hora de adaptar um cardápio ou de criar um para as crianças, principalmente nesses casos, é sempre importante pedir a orientação de um profissional competente.

Source: O Estado de S. Paulo February 14, 2017 00:45 UTC