Su creador Karim Alaoui , un joven cocinero de 26 años, buscaba cocinar en un entorno distinto al restaurante clásico: menos formal, más abierto, más vivo. Así apareció la idea de trabajar una cocina más elaborada, pero dentro del universo del café, un espacio que permita estar, leer, conversar y volver durante el día. La selección en inglés está curada directamente por Karim Alaoui, mientras que los libros en español son elegidos por dos expertas en literatura. Imagen Karim Alaoui, el creador de este espacio. Una cafetería que no pretende tener todas las respuestas, sino ofrecer un lugar donde quedarse, probar y volver.

Source: Peru21 January 12, 2026 17:16 UTC