Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), a escolha dos óleos utilizados no preparo dos alimentos desempenha um papel fundamental na promoção da saúde cardiovascular. Entretanto, vale mencionar que a disparada no preço, que há pelo menos dois anos não sai da faixa de R$ 45 a R$ 80 o litro, fez muitos consumidores buscarem alternativas mais acessíveis, sem abrir mão da qualidade nutricional. Óleo de canola é saudável, seguro e mais baratoDessa forma, o óleo de canola se destaca por ser uma das opções com menor teor de gordura saturada, apenas 7%. É importante mencionar que, embora ainda existam mitos sobre sua segurança, estudos científicos e entidades como a American Heart Association garantem que o óleo de canola é seguro para o consumo humano. Vale mencionar que o óleo de canola é extremamente versátil na cozinha.

Source: O Globo May 31, 2025 13:48 UTC