Des steaks sans tuer d’animaux – De la viande cultivée en labo va débarquer chez Migros Le fabricant israélien Aleph farms a choisi la Suisse pour faire sa première demande d’autorisation en Europe, où il souhaite se développer. Selon une étude menée conjointement par Aleph Farms et Migros, «74% des consommateurs suisses sont ouverts à l’idée d’essayer de la viande cultivée». KEYSTONELe fabricant israélien de viande cultivée Aleph farms fait un premier pas pour se développer en Europe en commençant par la Suisse où il a déposé une demande d’approbation réglementaire, annonce-t-il mercredi. En Suisse, l’entreprise Aleph farms s’est alliée à la Migros qui était entrée dans son capital en 2019, afin d’explorer le potentiel de cette nouvelle technologie. Aleph farms s’est fait connaître à travers une expérience dans l’espace à bord de la Station spatiale internationale (ISS).

Source: Tribune de Genève July 28, 2023 05:44 UTC