Produk daging olahan bisa tingkatkan risiko demensia meski dalam jumlah kecil. REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Konsumsi daging olahan meski dalam jumlah yang kecil dapat meningkatkan risiko terjadinya penyakit kognitif di kemudian hari. Produk daging olahan ini meliputi daging asap, sosis, daging kalengan, dan cured sapi serta babi. Akan tetapi, produk-produk daging olahan yang berasal dari daging merah tampak berkaitan dengan peningkatan risiko demensia. Menurut studi, konsumsi 50 gram daging non olahan dapat berkontribusi pada penurnan risiko demensia sebanyak 19 persen.

Source: Republika March 28, 2021 04:41 UTC