Fotograaf Elsbeth Tijssen (46) en schrijver Henriëtte Tomassen (51) brengen met hun culinaire fotoboek een ode aan het alledaagse en hun gedeelde passie: eten. Een culinair fotoboek waarin de verbindende kracht van eten centraal staat. Wij kiezen voor mooie en eenvoudige ingrediënten uit verschillende eetculturen die in ons land verzameld zijn.”Beeld uit Venusian Kitchen. Tijssen: “We laten zien hoe je kunt genieten van eten met besef van de waarde ervan.”De recepten in Venusian Kitchen zijn bovenal smakelijk, zegt Tomassen. En dat ik nu gewoon door heb kunnen werken, ook aan ons boek, helpt ook ­zeker mee.”Beeld uit Venusian Kitchen.

Source: Het Parool January 05, 2021 18:56 UTC