A cozinha italiana entrou oficialmente, nesta quarta-feira, para a lista do patrimônio cultural imaterial da Unesco, em uma decisão inédita que reconhece pela primeira vez a gastronomia de um país em sua totalidade. O anúncio foi recebido como um triunfo político e cultural em Roma. A primeira-ministra Giorgia Meloni afirmou que o reconhecimento “honra quem somos e nossa identidade”, destacando que, para os italianos, a culinária vai muito além de receitas: “É cultura, tradição, trabalho, riqueza”.

Source: O Globo December 10, 2025 15:21 UTC