Le futur président de la République n’imaginait pas si bien dire. Un an plus tard, la crise du beurre s’étale dans les colonnes des journaux et les rayons des supermarchés, où les plaquettes viennent à manquer. « Notre marché national se trouve en déficit de fourniture (…) de beurre », reconnaissait le ministre de l’Agriculture sur les ondes de Sud Radio. Mais « cette pénurie ne va pas durer, puisque de toute façon nous avons une production laitière très importante dans notre pays », assurait-il dans la foulée. Pas sûr, quand la crise du beurre résulte d’une combinaison de facteurs complexes, entre autres, et paradoxalement, induits par la surproduction de lait et le débridement des marchés.

Source: L'Humanite October 25, 2017 05:45 UTC