Crise du Covid à Genève – La réouverture des cafés tient à un sursis précaire Les restaurants peuvent servir le soir par dérogation, en lien avec les courbes épidémiologiques. Marc MoulinLe taux de reproduction du virus doit être en dessous de 1 pour permettre aux restaurants d’ouvrir. Le conseiller fédéral chargé de la Santé a encore durci le ton lundi: les mesures fédérales prises la semaine dernière s’annoncent insuffisantes; une clôture totale des restaurants est envisagée. «La profession vit un stress inhumain frôlant la torture, décrit Laurent Terlinchamp, président de la société des cafetiers. Or il nous faut pouvoir anticiper pour enregistrer les réservations, passer les commandes en fonction, et planifier le personnel.»

Source: Tribune de Genève December 15, 2020 06:00 UTC