L'épidémie de Covid-19 arrive en effet au pire moment de l'année pour les producteurs. Ce retour aux champs se traduit toujours par un pic des volumes en avril », observe la vice-présidente de la Fédération nationale des producteurs de lait, Marie-Thérèse Bonneau. « Ce mois-ci, il faut éviter de livrer aux laiteries un surplus de l'ordre de 34 millions de litres », estime la patronne de la FNPL. « Dans tous les cas, il faut tout faire pour ne pas jeter le lait, c'est psychologiquement très mauvais pour le moral des éleveurs », insiste-t-elle. Et ce d'autant plus que la collecte par les laiteries s'effectue encore un peu partout de façon quasi normale.

Source: Les Echos April 08, 2020 06:01 UTC