La cocina es ciencia, y como tal hay exactitud al momento de cocinar y combinar ingredientes, y más cuando se trata de repostería o panadería. Leer más: Qué pasa si diario comes salchichasLas básculas dan precisión y un resultado óptimo en la receta, pero ¿qué pasa cuando no tenemos báscula? No te quedes con el antojo de cocinar, sigue estas conversiones en tazas y cucharadas y tendrás un resultado favorable, sobre todo en la cocina salada. Una cucharada rasa (al límite del borde) son entre 10 a 15 gramos, mientras que una cucharada copeteada son entre 40 a 45 gramos. Trucos que te pueden ayudar a medirUno de estos trucos es saber que un huevo pesa 60 gramos: 20 gramos son de la yema, mientras que el resto son de la clara.

Source: El Universal June 21, 2022 19:49 UTC