La escena de la mixología en México sigue creciendo con competencias que buscan impulsar el talento detrás de la barra. La Campari Bartender Competition (CBC) es un concurso de mixología que reúne a profesionales de la industria de bebidas para crear nuevas versiones de cócteles clásicos. El reto principal consiste en reinterpretar el Negroni a partir de una propuesta original que combine técnica, sabor, y una narrativa detrás del cóctel. Leer también: La receta de Doña Ángela de caldo de habas ideal para Cuaresma¿Cómo participar en la competencia? Los criterios de evaluación se distribuyen de la siguiente manera:30% sabor del cóctel30% técnica utilizada20% presentación20% creatividad y originalidadFoto: Unsplash.

Source: El Universal March 09, 2026 14:53 UTC