Comment j’ai créé mon propre gin - News Summed Up

Comment j’ai créé mon propre gin


L’aventure évoque la naissance d’un parfum. Il y est question de notes florales, terreuses, de nuances végétales, d’épices chaudes ou froides, ou encore d’agrumes contribuant à lier un assemblage. Au commencement, trois ingrédients de base: genièvre, graines de coriandre, racine d’angélique. Les arômes cardinaux de tout gin digne de ce nom. Tout autour, une quinzaine de petits flacons étiquetés racine d’iris, fleurs de sureau ou pétales de rose, eucalyptus, citronnelle ou muscade notamment, dans lesquels les participants puiseront leur inspiration.


Source: Le Temps October 11, 2021 15:11 UTC



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