La Coesprisson destacó que los cinco pacientes reportados consumieron en el establecimiento el pasado 2 de septiembre e iniciaron síntomas el 3 de septiembre – Foto: PixabayCIUDAD DE MÉXICO. La Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios de Sonora (Coesprisson) suspendió un establecimiento de venta de sushi, tras reportarse cinco personas intoxicadas en Hermosillo. En un comunicado, la titular de la Coesprisson, Laura Lorena Robles Ruiz, citó que los pacientes reportados consumieron en el establecimiento el pasado 2 de septiembre e iniciaron síntomas el 3 de septiembre. Robles Ruiz señaló que el pasado 6 de septiembre, personal verificador acudió al establecimiento de sushi reportado como el causante de la intoxicación y realizó una verificación sanitaria exhaustiva. Productos y la materia prima fuera de las temperaturas de conservación, así como las instalaciones y los equipos con deterioros o fallas.

Source: Excélsior September 10, 2018 03:22 UTC