Sem ingestão nutricional, os astronautas não terão energia para cumprir suas missões - (crédito: Nasa/Divulgação)Cientistas do Instituto Real de Tecnologia de Melbourne, na Austrália, investigam por que os astronautas dizem que as refeições têm gosto ruim no espaço e sofrem para comê-las. A pesquisa, publicada no periódico científico International Journal of Food Science and Technology, analisa as implicações do gosto para melhorar dietas de pessoas em isolamento. A equipe analisou como as pessoas percebiam a baunilha, amêndoas e extrato de limão em ambientes normais na Terra e em confinamento na Estação Espacial internacional, simulada com óculos de realidade virtual. "Um dos objetivos a longo prazo da pesquisa é produzir alimentos mais adaptados aos astronautas, bem como a outras pessoas que se encontram em ambientes isolados, para aumentar a sua ingestão nutricional para perto dos 100%", informa. Sem ingestão nutricional, os astronautas não terão energia para cumprir as missões, que serão cada vez mais complexas.

Source: Correio Braziliense July 17, 2024 02:02 UTC