Além disso, são autodidatas e desenvolveram, cada uma à sua maneira, uma cozinha brasileira visceral, reflexiva e afetiva, como explica Sudbrack. A soma de toda essa riqueza que é a cozinha brasileira concentrada em duas noites que se tornam mágicas através da condução do fogo. Esta edição está particularmente especial, pois reúne dois ícones da gastronomia brasileira, duas mulheres fantásticas e devotas da nossa cozinha de raiz, Mara Sales e Ana Soares. Sudbrack acrescenta que os jantares serão uma homenagem à Nina Horta, colunista de gastronomia que faleceu em outubro de 2019. —Ela será sempre será uma inspiração para quem acredita nos poderes de estar em volta da mesa trocando energia, brindando e sorrindo!

Source: O Globo March 15, 2020 09:56 UTC