Ese es el caso de Eduardo Martínez de 29 años, quien con mucho esfuerzo y dedicación inauguró su segundo local de Cevichería “Aquamar” hace un poco más de una semana. “Mi vocación por la cocina se desarrolló de manera silenciosa desde niño cuando acompañaba al mercado a mi mamá y al regresar la ayudaba en la cocina”, comparte Eduardo. Es allí donde descubrí y desarrollé mi vocación por la cocina; estudiaba y tenia prácticas en la Corporación Acurio”, cuenta. Trabajó en varios restaurantes en Lima, pero siempre tuvo en mente abrir una cevichería y en el año 2016, decidió crear un proyecto propio llamado“Aquamar” en Chorrillos. “Recomendamos solicitar nuestra carta, probar varios platos en familia y así descubrir tu favorito”, dice Eduardo Martínez, cocinero y propietario de Cevichería " Aquamar".

Source: Peru21 November 18, 2020 20:37 UTC